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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐丼飯餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-蕎麥麵餐廳推薦

這個時節去菜市場，會發現很多鄉下老人面前擺著一籃鮮蠶豆在售賣，稍靠前去瞅看，老人便主動搭話，“才從地里摘的，稱點吧，嘗嘗鮮。”抓起一把，蠶豆沁著涼意，冒著鮮氣，便稱個二斤三斤的。 回家路上，就開始盤算中午怎么吃蠶豆。剝掉外殼直接炒吧，這蠶豆正鮮嫩，剝內皮的話浪費了。蠶豆易熟，稍燜一會就香氣四溢。端上桌，兒子吵嚷著皮不好吃，非要把那層內皮剝了。剝就剝吧，一會兒他面前就積攢了一堆蠶豆皮，看來他也喜歡吃蠶豆。下午趁閑，把兒子叫過來，跟我一起剝蠶豆皮，教他先從一端撕個小口，再用手指一擠，蠶豆瓣就出來了。他手勁小，擠不出來，把一粒蠶豆咬得亂七八糟，讓人啼笑皆非。想起兒時自己玩過的游戲，把蠶豆內皮戴在手指上，動來動去就像個小木偶。兒子也有樣學樣，戴在手指上玩得不亦樂乎。 晚上炒的是蠶豆瓣，竟讓兒子吃了大半。吃罷飯，拍著自己的肚子，嚷著吃撐了。我便讓他掃地消消食，這個平時的小懶蟲，竟很聽話地干了起來，這盤蠶豆還有這作用呢！ 看著兒子掃地的身影，想起我的小時候。也是這個時節，煮蠶豆、炒蠶豆吃膩了，母親會換著花樣哄孩子玩。比如把蠶豆用細線穿成一條“項鏈”，放在鍋里蒸熟，掛到孩子的脖子上，出去玩累了，就坐下來吃幾顆，沒有哪個孩子不快樂的。等到蠶豆再老一些，母親先把它們淘洗干凈，晾干，在每顆蠶豆上剪個小豁口，再放在油鍋里烹炸，金黃酥脆的，撒點細鹽和紅糖，雙開味的，是童年不可多得的零食。 前兩天讀作家王妃的散文，也提到蠶豆，她說：“我吃蠶豆的興趣正在慢慢褪減。我常常迷惑，是日子過得好了口味刁了，還是蠶豆的基因變了味道差了，為什么不論我怎么變著花樣炮制蠶豆的吃法，就是吃不出童年時的那個味兒來呢？”與她有同感，看著兒子大口吞咽的樣子，我卻吃不出那么好吃的味道來，或許是因為年歲增長，不那么貪嘴了，也或許在我舌尖的記憶里，唯有母親做的蠶豆才是最正宗的吧，亦或許我已沒了童心童趣，感受不到蠶豆的樂趣了。 給母親打了個電話，沒寒暄幾句，她就提到了蠶豆，讓我們一家周末都回去，說地里的蠶豆可以吃了，她要做我小時候最愛吃的炸蠶豆。最了解我的人還是母親呀，看來我可以跟兒子一樣有口福了。 >>>更多美文：散文隨筆

這原本是個露天的水泥池子。在寒冬勢不可擋的肅殺之下，這個小水池也難逃厄運，滿滿當當一池水變成了一塊連體的堅冰。 這條魚就被封殺在這樣的冰池里。 它的身姿是彎曲的，像是在搖身游動。能看出來，在池水徹底封凍的最后一刻，它都在努力掙扎，企圖逃脫這個禁錮自由以及逼殺生命的冰凍世界。 它是有眼淚的，只是誰也無法嘗出這眼淚的味道。它是有夢想的，只是誰都無從知曉這夢想有多美好。 或許它的夢想是，有一天會有人將它放進不遠處的荷塘里，荷塘里有美味的蝦蟲，有熱情的蝌蚪，有廣闊的自由，有清爽的蔭綠，有它想要的一切。 但，一切都凝固于春天到來之前的寒冷中。關于魚的故事，會漸漸被人淡忘，只是偶爾會有人說起，在這個池子里曾有一條魚，凍死在冰里，像一顆巨大的琥珀。 生活就是這樣，人就像這池子中的這條魚。很多時候，關于自由，關于緣分，關于生命，不是我們能夠控制得了的。我們唯一能做到的，是在還可以有夢想的時候，好好珍惜這段時光。因為，幸福可能是一輩子，也可能只有那么一瞬間…… >>>更多美文：心情隨筆

清晨，坐上公共汽車回鄉下的婆婆家。雖然已經過了雨水節氣，我依然覺得天很寒冷。 倚窗而坐。天藍藍的，沒有一絲云彩。陽光暖暖的照在車窗上，照在臉上 。很想拽一把陽光在手，讓它通過手心的脈絡流遍全身，給自己一個透徹的溫暖。 公路兩旁稻田中的積雪已大部分融化，只有田埂處因風吹而堆積的比較厚的積雪仍然存留著。宛如一條條玉帶，經緯分明地把稻田分割的四四方方，一塊兒連著一塊兒。稻草根在陽光的照射下，在條條“玉帶”的映襯下越發顯得金黃。但處在陰面的稻田，因為陽光照射的少，也因為沒有人踩踏，雪，綿綿的，一片一片，依然沒有融化，寧靜而安詳。玉米地壟溝里白白的雪與壟臺兒黑黑的泥土形成了鮮明的對比，宛如能工巧匠織就的偌大的條紋布，覆蓋在大地上。玉米秸稈“A”字形的一排排或近或遠的碼放在田野里，在漸行漸遠的視線里變小再變小。 陽面的群山基本找不到雪的痕跡，灰暗中顯得有些呆板老氣。陰面的群山被塊塊點點的白雪斑駁著，有了靈動和生機。望著座座連綿的群山，我猛地想起宋朝詩人蘇軾的絕美佳句：橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。這山雖不及廬山高大，沒有廬山馳名遐邇的聲望，更沒有廬山云霧繚繞的含蓄美。但在我的心里它的綠最青翠；它的山花最爛漫；它的野果子最甘甜；它的雪花最飄逸。它以一種直接而樸素的美演變著一年四季，一路絢爛著我回家的路。 七九河開**雁來。我雖沒看到北回的大雁，路邊的河水卻實實在在地破冰流淌。就那么一小條，或在河中央，或靠近岸邊。在陽光下泛著耀眼的點點碧光，跳躍著歌唱者。岸邊一排排白楊樹沒有綠葉的遮掩越發顯得高大筆直。我不得不欽佩茅盾筆下那獨有的情懷：“它至少也象征了北方的農民；象緊握鋼槍的哨兵；是樹中的偉‘丈夫’……” 思緒一路顛簸著，不知不覺就到家了。下了車，走在通往婆婆家的鄉村小路上。由于地處遼寧屋脊“佛頂山”腳下，這里比縣城相對的寒冷。小路兩側的田野仍然白茫茫一片，靜靜的安睡著。路兩旁的梧桐樹垂掛著朵朵種子在春風中輕輕地搖晃，恰似朵朵褐色的花兒。 近在眼前的婆婆家炊煙裊裊，繚繞盤旋，我已經聞到了炊煙中彌漫的大鍋煮出的肉香和粘稠稠的米飯香。善良而勤勞的婆婆站在大門外翹首等待。眼里滿含著期盼和幸福。這種眼神是母親給予孩子獨有的眼神。 走進院落，看家的小黃狗“汪汪”的叫個不停；老母雞趴在墻頭上微閉著雙眼慵懶地享受著陽光的普照；山楂樹上幾只麻雀“嘰嘰喳喳”的在樹枝上蹦來跳去；燕子的家依舊在屋檐下溫暖著……它們就這樣以冉冉升起的紅日為背景，給鄉村，給婆婆的家添上了一抹最樸素的詩意！ >>>更多美文：情感驛站

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